TY  - BOOK
AU  - Römpp,Hermann
AU  - Eisenbrand,Gerhard
TI  - Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie
T2  - Römpp-Chemie-Lexikon
SN  - 9783137366010
PY  - 1995///
CY  - Stuttgart, New York
PB  - Thieme
KW  - Chemie
KW  - Naturwissenschaft
KW  - Lebensmittelchemie
KW  - Nachschlagewerk
KW  - Wörterbuch
KW  - gnd-content
KW  - gnd
N1  - Literaturangaben
ER  -